La teniasis es una infección intestinal provocada por dos especies de cestodos. Las infecciones humanas más importantes son causadas por T. solium (tenia del cerdo) y T. saginata (tenia del vacuno).
El ser humano se infecta con T. saginata cuando consume carne de vacuno que no ha sido cocinada adecuadamente. La teniasis por T. saginata tiene poca repercusión en la salud humana. La infección también se produce en el ser humano cuando come carne de cerdo cruda o poco cocinada (T. solium).
El ser humano también puede ser infectado por huevos de T. solium al ingerir agua o alimentos contaminados (cisticercosis humana) o a consecuencia de una mala higiene.
¿Como podemos prevenir este tipo de infección?
- Lavarse las manos con agua y jabón antes de comer o manipular alimentos y después de ir al baño
- Al viajar a zonas donde la tenia es común, lavar y cocinar todas las frutas y verduras con agua potable antes de comer
- Eliminar la exposición de ganado a los huevos de la tenia eliminando las heces de animales y humanos
- Cocinar la carne a temperaturas de al menos 52ºC para matar las larvas o huevos de tenias
- Congelar la carne por lo menos 12 horas y el pescado por lo menos 24 horas para matar los huevos y larvas de la tenia
- Evitar comer carne de cerdo, de vaca o de pescado cruda o mal cocida
- Se recomienda tratar oportunamente los perros infectados con la tenia
Hola, pronto haré un viaje hacia el extranjero y quisiera saber ¿Dónde puedo contraer teniasis? Tengo hijos pequeños y es bueno saber en donde debo tener mayor precaución.
ResponderEliminarEs una enfermedad cosmopolita que se presenta con mayor frecuencia en regiones donde se acostumbra comer carne de cerdo o bovino cruda o mal cocida, con mayor incidencia en Latinoamérica, África, Asia y Medio Oriente
EliminarPrincipalmente, encontraremos esta enfermedad en países o zonas subdesarrolladas donde se encuentre mayor concentración de ganado.
buenas imagenes
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